شاركت كلية التقنيات الاحيائية في جامعة النهرين بالمؤتمر والمعرض التطبيقي الاول لبراءات الاختراع الذي انعقد في رحاب كلية الطب البيطري جامعة البصرة، بمشاركة عدد من الجامعات العربية والعراقية.
وجاءت المشاركة بتقديم براءة الاختراع الموسومة (عمل توليفات من الخبز والبسكويت للاطفال ذوي حساسية الكلوتين من خليط الكينوا وتقدير خصائصه) التي قُدمت من قبل معاون العميد للشؤون العلمية الاستاذ الدكتورة رسالة رزوقي اللامي، والتي حصلت فيها على الميدالية الذهبية ضمن البراءات المقدمة على المحور الطبي.
تضمنت البراءة اجراء الاختبارات الكيميائية والنوعية كالالياف والكاربوهيدرات والبروتينات والدهن اضافة لقياس نسب بعض العناصر المعدنية ومقارنتها مع توصيات منظمة الاغذية العالمية FAO لاغذية الاطفال.
وتوصلت البراءة امكانية تصنيع مخبوزات خالية من الغلوتين، شملت الخبز والبسكويت الناتج من خلط دقيق الكينوا مع دقيق الرز العنبر لعمل توليفات مختلفة بعد اجراء بعض المعاملات الفيزيائية عليها كالتنظيف والنقع والتجفيف للكينوا والتقشير والطحن للرز لعمل ثلاث خلطات منها.
