جامعة النهرين تقيم ندوة علمية عن السلامة الغذائية

اعلام النهرين/ هند أسود
برعاية السيد رئيس جامعة النهرين الاستاذ الدكتور نبيل كاظم عبد الصاحب، اقام مركز بحوث التقنيات الاحيائية في جامعة النهرين، ندوة علمية عن امكانية تطبيق نظام السلامة الغذائية في المصانع والفنادق والمطاعم السياحية بمشاركة عدد من المختصين في مركز بحوث السوق وحماية المستهلك. 
هدفت الندوة وضع اجراءات قياسية للنظافة والتطهير في المطاعم والفنادق وتأهيل وتدريب العاملين على كيفية تحليل نظم المخاطر الميكروبية ونقاط التحكم الحرجة HACCP وامكانية تنفيذها في المنشآت الغذائية المحلية ووضع مواصفات قياسية للغذاء.  
تضمنت الندوة عدد من المحاضرات بحثت الاولى في نظم سلامة الاغذية قدمها الدكتور محمود الخفاجي، وتطرقت المحاضرة الثانية الى نظام سلامة الاغذية وفق معايير منظمة الصحة العالمية للدكتور مازن سمير، واوضحت المحاضرة الثالثة دور مختبرات الصحة المركزي في الرقابة على المصانع والمطاعم للتدريسية بيان حسن هادي، وتساءلت المحاضرة الرابعة هل يلبي دليل الرقابة الصحية متطلبات السلامة الغذائية في العراق للدكتور زيد اكرم ثابت. 

تتويج لجهود منتسبي جامعة النهرين بمختلف مستوياتهم الوظيفية حصلت الجامعة على المرتبة الثالثة عراقياً والمرتبة الثانية والأربعون ضمن أفضل خمسين جامعة عربية لعام 2015 كما ورد في التقرير السنوي الصادر عن شركة QS التي تقوم بتصنيف الجامعات العالمية سنوياً.

Education - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.